Vivian

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德川家康

给孩子自由作者小巫

日志

2007/8/10

Vivian的女儿－小米

2007年7月10日 11:19 国妇婴出生

体重：3780克

身高：50厘米

性别：女

小名：小米

大名：盛子淳

从出生的那一刻开始，小米就显示了她非凡的肺活量，可能还很留恋妈妈的肚子，一直在哭闹，直到手术结束送到病房里。

听到她第一声哭的时候，无比激动，想像了十个月，我的宝宝终于要跟我见面了，当护士把一个红彤彤的在狂哭的小家伙抱到我面前时，热泪盈眶。

小家伙长得像她爸爸，眼神特别像，就是单眼皮。只有耳朵像我，现在皮肤红红的，不知道将来是否能变白，千万不能像我黑黑的。

做妈妈的感觉是一开始很新鲜很幸福；因为不知道小米为什么哭闹，变得有点焦虑和烦恼；现在小米满月了，能应对她的需求做出反映，当看到她对你笑的时候，什么烦恼和劳累都没有了，幸福和满足感油然而生。

土子（小米爸）也在慢慢的适应过程中，喂奶换尿布都很拿手，就是他抱小米的时候哭闹的机会大于乖乖的时候，小米一哭他就没辙，跳舞唱歌都不管用。

成为了三口之家，跟以前有了很大的变化，基本没有自己的空间，每天打理好她后，基本也是精疲力尽了，没有睡过一个超过3小时的觉，跟老公交流的时间变少，话题只有孩子没有其他的，不知道等产假结束工作后，怎么应对，工作那么忙回来还是带她，真是不敢相像.....。

有时候想想生孩子到底为了什么，最后跟老公讨论得出结论，为社会做贡献。

12:50:40 | 添加评论 | 阅读评论 (4) | 固定链接 | 写入日志

2007/2/6

V V私家菜－红烧猪脚

一道很适合冬天的吃的菜，放大块的姜有驱寒的作用，稠稠的，粘粘的，含有丰富的胶原蛋白，很好吃又有营养。

土子不爱吃这个菜，只能我和土豆一起（土豆还在我肚子里）狂啃，培养我的土豆喜欢吃猪脚。

材料：猪脚一斤、葱、姜一大块

做法：

1、将猪脚切成一寸见方的大块，先放在水里煮一些时间漂去血水，捞起沥干备用，姜、葱切块备用。

2、放一些油烧热后，放入姜、葱稍稍煸炒后，倒入切好的猪脚一起炒，直到肉里面的油出了，外皮有一点点黄就可以了，然后放入料酒炒香，放沸水三大碗，基本是一份猪脚三份水的比例，放入少许老抽上色，少许生抽调味，前面不要加盐，会让肉变老。

4、开大火煮5分钟后开小火炖2小时，放白糖(根据个人口味，不过糖少了不好吃)一同烧半小时，期间水干了的话，要再加入沸水，不够咸的话，可加一些盐，最后快起锅的时候，要开大火收干到水份适中粘稠状即可。

V V私家菜－蜜汁烤叉烧

材料：里脊肉750克（四人份）、腌料

做法：

1、将里脊肉切粗条备用。

2、制作腌料：李锦记叉烧酱4大匙、生抽3大匙、蚝油2大匙、黄酒3大匙、白糖1大匙

3、肉条在腌料中拌匀，密封入冰箱，腌24小时。

4、烤盘上先刷一层油，将腌好的肉条取出放在烤盘上先晾一会再入烤箱， 180度烤一小时左右，每隔20分钟翻一次面，每次翻面要再刷一层腌料，这样颜色更深也更入味。

1、最后刷一层蜂蜜烤3分钟即可出炉。

第一次试验这个菜，根据网上的方子用的是里脊肉，试验下来，里脊肉烤出来会比较干，口感不够，下次准备用夹心的腿肉或者是瘦一点的五花肉，我想口感一定会更好。

16:08:53 | 添加评论 | 固定链接 | 写入日志 | 肉类

2007/2/1

V V私家菜－炒米粉

材料：江西米粉、猪肉丝、胡萝卜、洋葱、卷心菜、青红辣椒、香菇、蒜末

做法：

1、米粉用温水浸泡稍软。放入沸腾的热水中煮5分钟左右，捞起冲凉水冷却沥干水后备用。

2、将猪肉丝放料酒、盐、淀粉、少许水上浆备用，香菇用热水泡发备用。

3、将胡萝卜、洋葱、卷心菜、青红辣椒、香菇全部切成丝。

4、准备调味汁，２匙生抽＋１匙醋＋１小匙蚝油＋１小匙香麻油＋少许糖盐胡椒粉＋１小匙辣椒酱＋水调匀。

5、起油锅，爆香蒜末和洋葱丝，放入肉丝炒熟，在放入香菇丝、胡萝卜丝、卷心菜丝。稍炒软后倒入调味汁。煮开后放入沥干水份的米粉。翻炒几下后用筷子不断拌。直至米粉和材料、调味汁混合均匀并上色后即可。

11:12:51 | 添加评论 | 固定链接 | 写入日志 | 主食类

V V私家菜－罗宋汤

材料：牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、卷心菜、红肠、番茄酱、雀巢淡奶油

做法：

1、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、卷心菜、红肠都洗净切成块备用。

2、先将牛腩出水备用，起油锅，放入番茄酱煸炒，放2大勺糖一起炒5分钟，炒的时候要不停的翻动，防止粘锅，煸炒好备用。

3、锅里放水煮开备用。

4、先起油锅，先将洋葱煸炒，放入牛腩翻炒片刻，将洋葱和牛腩放入煮开的锅中，等水开后，放入切好的土豆、胡萝卜、卷心菜一起煮1小时。等锅中东西都煮得比较酥软的时候，放入芹菜、红肠、再放入3大勺雀巢淡奶油、炒好的番茄酱一起煮半小时即可。

10:08:21 | 添加评论 | 固定链接 | 写入日志 | 汤羹类

2007/1/17

V V私家菜－塔菜冬笋肉丝炒年糕

材料: 塔菜、冬笋、肉丝、年糕

做法：

1、肉丝放盐、黄酒、水、淀粉上浆备用。

2、塔菜洗净切成小段，冬笋先放在水里煮5分钟，再切成丝备用，年糕切片。

3、起油锅，肉丝先翻炒变色后盛起，留下多余的油然后放入塔菜翻炒一会，放年糕一起炒，放少许盐，等年糕变软后，放肉丝，再放少许的水煮2－3分钟即可。

14:37:30 | 添加评论 | 阅读评论 (1) | 固定链接 | 写入日志

2006/12/30

V V私家菜－炒素什锦

材料：胡萝卜、袖珍菇、压花豆干（清美豆制品专柜购买）、青椒

做法：

1、胡萝卜、青椒、袖珍菇、豆干切丝备用。

2、起油锅，先放入豆干炒香，让豆干充分的洗油才好吃，炒2－3分钟后沥干油盛起。÷

3、然后放入胡萝卜、青椒、袖珍菇、一起翻炒，放少许盐、少许糖，炒2－3分钟后倒入之前炒好的豆干，放少许水加锅盖闷2－3分钟即可。

注明：如果买不到压花的豆干，买五香干也可以，硬一点的会好吃。

11:41:41 | 添加评论 | 固定链接 | 写入日志 | 蔬菜类

2006/12/26

V V私家菜－葡国鸡

看了篇小说，小说中说了一个中年男性老上海，一个人住在老式的弄堂房子里，家人都在海外，特别喜欢做葡国鸡，每每在周末的下午开始烧，弄得的满弄堂都飘着香味，成功的吸引了青涩的邻家小妹妹，在30－40年代的上海，会做一些西洋菜色，那是相当时髦的事情，增加了不少吸引力，看完后其他的内容没留下啥印象，反正都是一些感情纠葛，只有那感觉闻起来浓郁奶油香的葡国鸡，着实让我想了一阵，就上网到处找菜谱，学着自己来做。

材料：橄榄油、土豆、洋葱、胡萝卜、半只鸡、葡萄酒（我用白兰地代替了）、咖喱粉、椰酱、水橄榄（应该是香料没见过所以没用）

做法：

1、土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，把鸡切成块洗净出水后备用。

2、用平底锅把土豆和胡萝卜块煎至金黄色。

3、烧热锅，放少许橄榄油，放入洋葱煸炒至黄色，放入鸡块一起翻炒变色后加入煎好的土豆和胡萝卜，加少许盐、少许咖喱粉、葡萄酒、椰酱，再加二小碗水（要没过所有材料，但也不能过多），煮大概30分钟，中间要不断的去翻炒，以防粘底。

4、最后，收干水，感觉稠稠状的时候就可以了。

有一些酒香、奶油椰酱香，相当下饭，好吃到晚上做梦都会笑。每次我自我感觉特别良好的时候，就会无休止的问土子，好吃吗？好吃吗？夸夸我嘛，我需要鼓励的，然后土子象征性敷衍的说“这还用说嘛，老婆烧的都很好吃”，他这人从来都不会拍马屁，每次都说好话，从来没说过不好，所以有讨到表扬，感觉也一般，不过看他吃的挺欢的，我心里就很高兴了。